Head Chef

Sumber Oka Fashion · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Sumber Oka Fashion sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan menu di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas bahan baku dan bahan makanan yang digunakan.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi proses memasak dan memastikan bahwa hidangan disajikan tepat waktu.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Membuat laporan keuangan dan analisis untuk mengoptimalkan biaya dan keuntungan.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan bahwa restoran selalu menawarkan hidangan yang menarik dan relevan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan sumber daya.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang baik tentang tren kuliner dan pasar.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggulKemampuan manajemen timKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKemampuan manajemen anggaranKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan adaptasi dengan cepat terhadap tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait